|
|
Blauwe Kaas-bleekselderijtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
4 eieren
2 eetlepels peterselie
2 eetlepels bieslook
2 dl slagroom
pakje bladerdeeg of blikje croissant-deeg
1/2 struik bleekselderij, in plakjes
200 gram cambozola, in stukjes
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Taartvorm met deeg bekleden en teveel afsnijden.
Bodem regelmatig met een vork inprikken en de blindbakvulling erover verdelen.
In de oven de bodem in 8 minuten afbakken.
Ondertussen de bleekselderij in een pan met weinig water en zout /- 5-10 minuten beetgaar koken, onder koud water afspoelen en uit laten lekken.
Eieren loskloppen met slagroom, kaas, peterselie, bieslook, zout en peper.
Bleekselderij erdoor roeren en in de taartbodem schenken.
Taart in het midden van de oven in ongeveer 35 minuten gaar bakken.
|
|
|